Winderlust: 少酌多杯葡萄酒吧

　　Soho區開業一段時間的酒舖，今年一月增設Wine Bar，讓客人能單杯試飲或整瓶享用。

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　　店面中等，座位不多，屬於現代風格，環境整潔明亮。

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　　店舖專營各國葡萄酒，藏酒逾300款，涵蓋法國、意大利、澳洲等主流產區，亦有經營不少香港較為少見的東歐產區，例如保加利亞、羅馬尼亞、以色列等。整體而言，Winederlust的酒款甚廣，包括小眾酒莊、主流酒莊和頂尖名莊，價格從百餘元至數千元不等，選擇眾多。

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　　與普遍酒吧不同，Winederlust推崇少酌多杯，定期輪換的酒單上除了原瓶和單杯(150 ml)享用外，另設品飲份量(75 ml)，價格更為低廉，鼓勵客人嚐試不同產區的酒款。為確保酒款狀態良好，店內設有萃酒機，維持適當温度和避免透氧。

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　　此外，Winederlust近期還推出四款不同主題和杯數的Tasting Flight：

　　「The First Stop」：3款大眾化、容易入口的酒款

　　「The Classic」：6款主流酒款，以經典產區為主，例如Champagne、Bourgogne、Barolo等

　　「The Traveller」：6款獨特酒款，注重產區特色、本土葡萄和酒莊風格

　　「The Winederlust」：9款招牌酒款，涵蓋氣酒、白酒、紅酒和甜酒，體驗產區和風格的差異

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　　逢星期二至五，Winederlust下午兩點至八點亦設有Happy Hour，單杯(150 ml)價格為 $58，適合工餘時間淺酌一杯。

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　　收費方面，Winederlust並不附贈零食，亦不設零食雜費，僅收取加一服務費。

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　　店舖兼營零售和網店，如果無意在店內享用，客人可直接至一樓選購酒款，店內亦常設侍酒師協助選酒和介紹酒款。同時，二樓和頂層分別設有品飲室和露天雅座，皆可容納十數人，適合舉辦各種私人或商業聚會。

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　　Winederlust酒款眾多，價格以同區計算亦屬低廉，特設的品飲份量尤其適合一眾葡萄酒的初學者認識不同葡萄和產區風格。即使是資深酒客，亦可一嚐市面相對少見的產區和葡萄品種。不過，對於部份客人而言，酒單有機會過份著重新興產區，傳統產區的單杯選擇反而不足。

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　　4月5日和4月6日，Winederlust將舉行首次Free-Flow品酒活動，主題為不同產區的Pinot Noir和Chardonnay，涵蓋法國、羅馬尼亞、保加利亞、澳洲等新舊世界產區的八款紅白酒，隨附佐酒小食，現正優惠價為$ 358 (免加一)，有意請連結至官方IG。

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